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2017年9月4日—2017年7月歐洲發生雞蛋含芬普尼(Fipronil)事件，而我國也於國產雞蛋中...普(​ethiprole)及安殺番(ehdosulfan)，作用原理是干擾神經細胞上GABA ...

殺蟲劑-苯吡唑類-芬普尼(Fipronil)     

       2017年7月歐洲發生雞蛋含芬普尼(Fipronil)事件，而我國也於國產雞蛋中檢出芬普尼殘留濃度超標。本篇為國家衛生研究院國家環境毒物研究中心於2015年我國知名茶飲連鎖店被檢出茶葉含芬普尼殘留超標事件時，所整理之芬普尼毒理資料，並於近期更新補充芬普尼之急性參考劑量及每日容許攝取量相關資料，以供參考。

       根據國家環境毒物研究中心整理2013年台灣市售蔬果常見超標農藥第一名為芬普尼。芬普尼屬苯吡唑類(phenylpyrazoles)結構化學物，如圖1，是一種廣效殺蟲劑，用於農業、居家及寵物用藥，例如: 除蟑「威滅除蟑隊」、除蟻「速必效螞蟻甜食性凝膠餌寶」及寵物用藥「蚤不到」等。農藥使用規範方面，食藥署於農藥殘留容許量標準中訂有芬普尼於包葉菜類、玉米、米類、芒果、小黃瓜、茄子、紅豆及其他(茶類)等農產品之殘留含量標準，如附件[1]。

圖 1：Fipronil 化學結構圖

       正常神經系統中有一抑制性神經傳導物質(GABA)，會結合 GABA受器( receptor)，進而開啟氯離子通道，讓氯離子進入神經細胞，阻斷神經傳導，降低神經細胞興奮。而芬普尼是GABA-氯離子通道的拮抗物(GABA-gated chloride channel antagonists)，其他同屬GABA-氯離子通道拮抗物的農藥有益斯普(ethiprole)及安殺番(ehdosulfan)，作用原理是干擾神經細胞上GABA 受器的氯離子通道調節，導致昆蟲的神經系統過度興奮，嚴重癱瘓而造成死亡，如圖2。

圖 2：芬普尼作用機轉 ...