有機葡萄栽培(臺中區農業改良場) | 農藥合法資訊網

有機葡萄栽培.謝慶芳.前言.有機農業為完全不用或儘量少用化學肥料及化學農藥之耕作方法，其栽培生產方式有賴於充分利用各種動植物殘体，禽畜糞堆肥、綠肥 ...

謝慶芳

前 言

　　有 機 農 業 為 完 全 不 用 或 儘 量 少 用 化 學 肥 料 及 化 學 農 藥 之 耕 作 方 法 ， 其 栽 培 生 產 方 式 有 賴 於 充 分 利 用 各 種 動 植 物 殘 体 ， 禽 畜 糞 堆 肥 、 綠 肥 及 農 場 內 外 其 他 各 種 未 明 顯 受 到 污 染 有 機 廢 棄 物 等 自 然 養 分 之 循 環 利 用 ， 以 避 免 傷 害 土 壤 、 水 資 源 及 生 態 環 境 ， 以 維 持 農 業 之 永 續 生 產 並 提 供 品 質 優 良 而 安 全 性 高 之 食 品 。 有 機 葡 萄 就 是 遵 照 上 述 原 則 在 一 群 熱 心 農 友 的 共 同 努 力 下 進 行 。 目 前 中 部 地 區 在 彰 化 縣 大 村 鄉 和 台 中 縣 新 社 鄉 白 毛 台 各 設 置 示 範 園 5 公 頃 ， 希 望 能 夠 從 一 些 困 難 的 經 驗 中 將 遭 遇 到 之 問 題 逐 步 加 以 克 服 ， 以 達 到 消 費 者 嚴 格 之 品 質 要 求 。 依 照 台 灣 省 政 府 農 林 廳 所 訂 八 十 六 年 度 農 作 物 有 機 栽 培 實 施 基 準 ， 果 樹 栽 培 主 要 採 行 準 有 機 農 法 ， 也 就 是 儘 量 少 用 化 學 肥 料 及 化 學 農 藥 之 耕 作 方 法 ， 採 收 後 至 開 花 結 果 前 可 依 照 植 物 保 護 手 冊 各 該 作 物 之 防 治 方 法 處 理 ， 但 上 述 農 友 都 是 朝 著 完 全 不 用 化 學 肥 料 和 化 學 農 藥 之 方 向 在 努 力 。